Notre Restaurant

Un voyage culinaire authentique au cœur de l’Alsace, où tradition et raffinement se rencontrent dans un cadre chaleureux et convivial.

Notre Histoire

Depuis 40 ans, notre restaurant fait le bonheur des gourmets, et depuis 2010, notre famille, qui l’a racheté, perpétue cette belle tradition avec passion et savoir-faire. Toute l’équipe du restaurant est aux petits soins avec ses clients afin de leur faire vivre une expérience authentique. Ainsi, vous êtes accueilli dans un cadre chaleureux à la décoration pittoresque : rouleaux de pâtisseries aux murs, casseroles de cuivres et poutres apparentes.

Nous nous sommes établis dans le joli village de Sundhoffen, à proximité de la forêt de Neuland, dans une maison à colombages, typiquement alsacienne. L’Auberge propose des mets traditionnels, simples et vraiment savoureux. Vos papilles seront en éveil et vous pourrez profiter du jardin en été.

Notre mot d’ordre : la convivialité ! Venir dans notre restaurant traditionnel alsacien près de Colmar, c’est comme être à la maison. C’est le lieu idéal pour passer un bon moment en famille ou entre amis. Notre cuisine est à l’image de cet esprit. Nous travaillons nos produits avec amour pour proposer des plats qui sauront contenter tous les gourmands.

Nos Créations Culinaires

Découvrez un aperçu de nos spécialités alsaciennes, préparées avec passion et savoir-faire dans le respect des traditions culinaires de notre région.

Notre Philosophie Culinaire

Produits du Terroir

Nous privilégions exclusivement les produits locaux et de saison, soigneusement sélectionnés chez nos producteurs partenaires alsaciens. Cette démarche garantit la fraîcheur exceptionnelle de nos ingrédients et soutient l’économie locale de notre belle région.

Nos légumes proviennent des jardins maraîchers environnants, nos viandes sont issues d’élevages respectueux du bien-être animal, et nos fromages sont affinés par les meilleurs fromagers de la région.

Traditions Revisitées

Notre cuisine respecte scrupuleusement les recettes traditionnelles alsaciennes tout en y apportant une touche contemporaine subtile. Chaque plat raconte l’histoire de notre terroir, sublimée par des techniques culinaires modernes qui révèlent pleinement les saveurs authentiques.

Cette approche nous permet de proposer une expérience gastronomique unique, fidèle à nos racines mais résolument tournée vers l’excellence culinaire contemporaine.

Réservez Votre Table

Offrez-vous une expérience culinaire inoubliable dans notre établissement labellisé. Notre équipe vous attend pour vous faire découvrir les trésors gastronomiques de l’Alsace.